徳島の漁業応援隊養成コース（マリンリサーチ）

徳島の漁業応援隊養成コース

１　日　　時　　令和２年１２月１１日（金）１４：００～１７：００

２　場　　所　　北灘漁協粟田支所（鳴門市北灘町）

３　参加生徒　　マリンリサーチクラブ＋海洋系クラス　希望者　１０名

４　主　　催　　徳島県農林水産部水産振興課

５　概　　要
　　　徳島の漁業応援隊養成コースの研修に参加しました。
　　　北灘漁協の方から「すだちブリ」の養殖についてのお話を聞き，
　　北灘漁協女性部の方から，すだちブリのお寿司，フライの作り方を
　　教わりました。
　　　調理の後は，作った料理と事前に用意してくださっていた，
　　あら炊きとお汁の試食を行いました。
　　　どの料理もとてもおいしく，「すだちブリ」は最高でした。
　　　また，カメラマンの方からSNSで料理を見栄え良く発信する方法
　　についても説明を受け，試食しながら早速実践しました。

※　ご指導いただいた，北灘漁協，公益財団法人徳島県水産振興公害対策基金
　　徳島県農林水産部水産振興課の皆様に感謝申し上げます。