未利用魚を使った魚料理の開発に挑戦！
１ 日 時 令和6年5月31日(金)、6月3日(月)
２ 場 所 本校 生物化学実習室
３ 対 象 マリンリサーチクラブ 課題研究「未利用魚の利活用」班
４ 概 要
徳島県内で漁獲されるが、「販売価格が低い」「まとまった量が漁獲できず流通できない」などの理由から未利用になっている魚を使って、魚料理の開発をしてみました。開発した料理は、Local Fish Can グランプリ2024に応募する予定です。 活動の様子を写真で紹介します。
写真① 魚を三枚おろしにするようす
写真② 鍋でコトコト・・・
写真③ 試作品第１弾 中華風スープ
写真④ 試作品第２弾 そば米汁風アレンジ料理
水族館運営についてのオンライン講義を受けました
１ 日 時 令和6年5月10日(金) 16:00 ～ 17:00
２ 参加生徒 マリンリサーチクラブ部員
３ 場 所 本校 海洋情報実習室
４ 講 師 福山大学生命工学部海洋生物科学科 真田誠至 准教授および大学４年生
５ 概 要
今年度マリンリサーチクラブでは、現在飼育している生物を地域のこどもたちに公開し、海洋生物に興味を持ってもらうことを目標に活動しています。そこで、福山大学の真田先生に講義を依頼し、水族館運営についてオンラインで講義をしていただきました。
真田先生だけでなく、大学水族館の運営にかかわっている大学４年生からもたくさんのアドバイスをしていただきました。
※真田准教授、大学生の皆さん、丁寧な説明をしていただき、ありがとうございました！
マリンリサーチクラブ 水族館 運営 福山大学課題研究発表会
１ 日 時 令和6年5月3日(金) 9:00 ～ 11:00
２ 参加生徒 マリンリサーチクラブ部員
３ 概 要
マリンリサーチクラブでは、飼育生物の維持・管理だけでなく、Marine Projectと名付けた課題研究を行っています。
今回は、新入部員向けに昨年度のMarine Projectの成果を２･３年生が発表しました。また、新たに今年度取り組む研究のテーマを決定しました。
〔Marine Project2023の研究テーマ〕
①未利用魚の利活用
②クマノミの繁殖に関する研究
③新町川のゴミ・生物調査
④鮎喰川の生物調査その２
⑤吉野川干潟の生物調査
⑥ウーパールーパーの飼料による成長量の違い
⑦水中ドローンの製作および活用
⑧カワバタモロコの繁殖についての調査
〔今年度取り組むMarine Project2024研究テーマ〕
①カワバタモロコの繁殖についての調査
②未利用魚の利活用（エイ）
③未利用魚の利活用（サメ）
④未利用魚の利活用（アイゴ）
⑤吉野川干潟の生物調査
⑥鮎喰川の生物調査その３
⑦水中ドローンの製作および活用
⑧流れ藻に付着する生物の調査
⑨ウーパールーパーの再生能力実験