2020年11月の記事一覧

シイラの味噌煮実習

１　期　　　日　　令和２年１１月１３日(金)

２　実施クラス　　海洋科学コース　２年生

３　実習の様子

　　　　　      　
　　　　①「シイラ」について学ぶ　　　　　　　②実習に使用した「シイラ」

　　　　　　      
　　　　③ウロコを取ります。　　　　　　　　　④ぶつ切りにします。

　　　　　　     
　　　　⑤キッチンペーパーで水切り。　　　　　⑥煮込みます。

　　　　
　　　　⑦試食した残りは真空パックして持って帰りました。