エビの観察・解剖実習

日　時　　令和8年2月26日(木)

対　象　　海洋科学類1年生10名

概　要

　専門科目「海洋生物」で、エビの観察・解剖を行いました。

■外部形態を確認

■内部形態を確認

■観察に使用したエビを食べて終了

　「何でエビって焼くと赤くなるんだろう？」「エビの足ってたくさんあるけど、形がそれぞれ違うのは何で？」などさまざまな疑問が見つかりました。
　「じゃあその疑問について調べて、レポートに記入してみよう」と先生に言われると、「えぇ～」と言いながらも「でも、気になるから調べてみるか・・・！」と前向きな１年生でした！

【中学生の皆さんへ】
　海洋科学類海洋科学コースは、水産・海洋系の4年制大学等への進学を目標とするコースです。海洋生物（魚・甲殻類・鯨類など）の生態や、養殖を勉強・研究するために大学進学を目指す生徒も多く在籍しています。

海洋科学類 海洋科学コース エビ解剖

マリンチャレンジプログラム共同研究プロジェクト全国大会（海洋科学コース2年）

１　日　時　　令和8年2月22日(日)～24日(月)

２　該当HR　 海洋科学コース２年生

３　場　所　　TKPガーデンシティPREMIUM東京駅日本橋（東京都 中央区日本橋）

４　概　要

2月22日（日）
　修学旅行団を羽田空港で別れて、引き続き「マリンチャレンジプログラム全国大会」に参加するため、日本橋のホテルに宿泊しました。各自夕食をとった後、翌日のポスター発表に向けて発表練習を行いました。

2月23日（月・祝）
　9:00～10:00　ホテルから会場へ移動して発表の打ち合わせを行いました。

10:00～14:20
　14題の口頭発表を見学しました。どの発表もとても興味深い内容でした。

14:40～15:10
　共同研究プロジェクトの説明があった後、共同研究参加校がそれぞれ90秒でプレゼンテーションを行いました。

15:10～16:15
　口頭発表と共同研究の参加校が、それぞれの研究をまとめてポスター発表を行いました。

18:00～
　オーシャン東九フェリーに乗船して帰路につきました。

2月24日（火）

09:30～10:30
　フェリーの船橋（ブリッジ）を見学させていただきました。船長さんや当直航海士の方から航海計器や船員の仕事について教えていただきました。

13:20
　予定通り徳島港に入港し、解散しました。

マリンチャレンジ 海洋科学 プランクトン

未来を拓く！　徳島のスマート水産業（海洋科学コース2年）

１　日　時　　令和8年2月13日（金）09:45～11:30

２　該当HR　 海洋科学類２年生

３　場　所　　由岐漁業協同組合、志和岐漁港（徳島県海部郡美波町）

４　概　要

　由岐漁協を訪問して、スマート水産業についての講義を受け、実際にスマート水産業に対応した機器を使用している漁師さんからお話を聞きました。その後、志和岐漁協に移動して漁船に搭載されているスマート水産業に対応した潮流計等を見学しました。

　　　

スマート水産業 由岐漁協 海洋科学

１　日　時　　令和8年2月10日（火）09:00～15:00

２　該当HR　 海洋科学コース・海洋総合コース1年生（30名）

３　場　所　　鳴門市里浦沖養殖海域　本校　生物化学実習室

４　概　要

　12月から養殖をスタートしたワカメを収穫しました。
　収穫したワカメはていねいに湯通し塩蔵しました。

　自分たちが種差ししたワカメが大きくなっていることに驚き、喜ぶ1年生でした。

ワカメ

ワカメ収穫＆塩蔵実習

１　日　時　　令和8年2月6日（金）08:45～15:00

２　該当HR　 海洋科学コース・海洋総合コース２年生（29名）

３　場　所　　鳴門市里浦沖養殖海域　本校　生物化学実習室

４　概　要

　12月から養殖をスタートしたワカメの一部を収穫しました。
　養殖スタート時には5mm程度だったワカメがこの2か月で、大きなものは930mmまで生長しました。　収穫したワカメは湯通し塩蔵しました。

　　

ワカメ 養殖 鳴門 里浦

漁業アカデミー短期講座「徳島の漁業応援隊養成コース」受講

１　日　時　　令和8年1月27日（火）10:00～13:30

２　該当HR　 海洋科学類・海洋技術類１年生（30名）

３　場　所　　本校　調理実習室

４　概　要

　漁業アカデミー短期講座「徳島の漁業応援隊養成コース」で「アカムツの調理実習」を実施しました。
　始めにアカムツのことやその漁獲方法について学び、次にSNS等で効果的に情報発信するための写真撮影方法について学びました。
　その後、調理師の講師の先生からアカムツの捌き方についての実演を見学してから、実際に1人1匹のアカムツを講師の先生方のアドバイスを受けながら捌いていきました。
　ほとんどの生徒が初めて魚を捌いたので、あまり上手く捌くことが出来ませんでしたが、刺身にしたアカムツを美味しくいただくことが出来ました。

写真①　アカムツについての講義

写真②　SNSで発信する写真の効果的な撮り方についての講義

写真③　アカムツの姿造り実演

写真④　三枚おろし

写真⑤　アカムツの姿造り（完成）　

写真⑥　生徒代表お礼のことば

※この講習は（公財）徳島県水産振興公害対策基金のご協力により実施しました。
　ご協力いただいた講師の皆様には大変お世話になりました。
　ありがとうございました。

　　

アカムツ 由岐 漁業アカデミー

ワカメサンプリング2回目

１　日　時　　令和8年1月23日（金）08:30～11:30

２　該当HR　 海洋科学コース２年生（9名）

３　場　所　　鳴門市里浦町沖、生物化学実習室

４　概　要

　　鳴門市里浦町沖で養殖しているワカメの2回目のサンプリングを実施しました。サンプリングしたワカメは学校に持ち帰り、1枚ずつ広げて葉長等の測定を行いました。測定後のワカメは水洗いして、ワカメしゃぶしゃぶで試食しました。若いワカメはとってもおいしく、あっという間に食べつくしてしまいました。

ワカメ 養殖 サンプリング

「The University of the South Pacific」来校

１　日　時　　令和8年1月19日（月）9：30～12：30

２　該当HR　 海洋科学類1～3年生（29名）

３　会　場　　本校大会議室、海洋環境実習室

４　概　要

　フィジー共和国のにある「The University of the South Pacific」の教員と学生のみなさんが本校を訪れ、海洋科学類1～3年生の生徒と交流しました。
　1年生が英語で学校紹介、スライドショーでの海洋コースの実習紹介、2年生が英語で未利用魚の利用について研究発表を行いました。The University of the South Pacificの学生のみなさんからは、それぞれの出身国のダンスパフォーマンスがあり、最後にはみんなで一緒に踊りました。
　その後、会場を海洋環境実習室に移して、飼育生物の説明や顕微鏡を用いて徳島県沿岸のプランクトンの観察を大学生のみなさんと一緒に実習を行いました。
　実習終了後は、大会議室でランチミーティングを行い、小グループでお弁当を食べながら交流しました。
　学校での行事終了後は、徳島空港への帰り道に実習船「阿州丸」の見学と透明度の測定やパックテストによるｐHの測定実習を体験していただきました。

写真①　開会行事

写真②　学校紹介

写真③　生徒研究発表

写真④　ダンスパフォーマンス

写真⑤　本校生徒も一緒にダンス

写真⑥　集合写真

写真⑦　飼育生物の紹介

写真⑧　顕微鏡でプランクトン観察

写真⑨　ランチミーティング

写真⑩　実習船「阿州丸」の紹介

写真⑪　海洋観測実習を体験

フィジー The University of the South Pacific

１　日　時　　令和8年1月20日(火)　9:00～12:00

２　該当HR　 海洋科学類1年生（10名）

３　見学先　　徳島県農林水産総合技術支援センター（鳴門庁舎）、徳島大学バイオイノベーション研究所

４　概　要

　海洋科学類1年生が、徳島県農林水産総合技術支援センター（鳴門庁舎）と徳島大学バイオイノベーション研究所に見学に行きました。

　徳島県農林水産総合技術支援センター（鳴門庁舎）では、徳島県の漁業の概要について詳しく教えていただいたあと、施設内にある研究室を見学させていただきました。質疑応答の時間には、活発な活動ができ、非常に学びの多い時間になりました。

　徳島大学バイオイノベーション研究所では、岡准教授に「海藻の陸上養殖技術の開発と多角的利用」というテーマで、講義をしていただきました。実際に、海藻を食べてみたり、養殖水槽でのようすを見学しながら、学びを深めました。また、自分たちが研究活動をする際には、どんなことを大事に進めるべきかも教えてもらいました。

※徳島県農林水産総合技術支援センター（鳴門庁舎）の皆様、徳島大学の皆様、御協力ありがとうございました。

海洋科学 SSH