日　　　付　令和8年10月27日（火）
場　　　所　本校　操船運用実習室、生物化学実習室、家庭科室
実施クラス　海洋科学類・海洋技術類　１学年（18名）
概　　　要
　徳島県で漁師を目指す人に技術や知識の習得の支援をする「とくしま漁業アカデミー」の短期講座を受講しました。今回の短期講座のテーマは「木頭アマゴ」、「阿波サツキ」です。

　次に、類ごとに「木頭アマゴ」を使った調理実習を行いました。

　さばき方を教えてもらいながらさばいていき、事前に考えていたレシピ通り調理をしていきます。

　海洋科学類の１班は、「アマゴのから揚げ～すだちタルタルソース添え」という名前で調理をしました。

　また、「阿波サツキ」を刺身でもいただきました。

　その後は、レシピの改善点を話し合ったり、「木頭アマゴ」や「阿波サツキ」をどのように売り出していくか各類で考えました。

※貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました！

〔中学生のみなさんへ〕

海洋科学類は高校卒業後、水産・海洋系の大学進学を目指す類です。今回の実習に関連する進路としては、養殖や水産食品の利用、水産物流通について大学で学ぶという選択肢があります。

海洋技術類は高校卒業後、水産・海洋関連企業への就職を目指す類です。今回の実習に関連する進路としては、県内外の養殖業者、水産加工業者への就職実績があります。また、とくしま漁業アカデミーの研修生となり漁師として独り立ちする準備をする人もいます。

日　　　時　　令和8年10月16日（金）9:00～14:00

対象クラス　　海洋科学コース2年生（10名）

概　　　要

　実習船「阿州丸」を利用して、釣獲調査（船釣り）に挑戦しました。
　調査に行くまでに「水深と釣れる魚種の関係」や「潮の流れはどう影響しいているか」など、自分たちで仮説を立ててからの調査です。
　釣り初心者の生徒もいましたが、漁業技術検定の実技試験練習をしているため、釣り竿の準備は自分たちでできます。

　少ない釣果となりましたが、楽しみながら調査ができたようです。

　ただ、残念なことに気づいた生徒もいました。それは、釣れるのは魚ではなく「廃棄漁具」が多いということです。

　「海にゴミが多い」と最近よく聞きますが、実際に「ゴミを釣り上げる」体験したため、考えるきっかけになりました。

　そして、阿州丸入港後は岸壁から穴釣りをして、ここでも調査をしました。

〔中学生の皆さんへ〕

海洋科学類は高校卒業後、水産・海洋系の大学進学を目指す類です。海洋科学類は「総合科学系」に属するため、総合科学類と同じく大学などで専門的に学ぶための学力の育成をしています。授業、朝補習、校外模試などを通して高校では水産・海洋について学びつつ、しっかりと学力をつけ、大学で水産・海洋について専門的に学びたい・研究したいという生徒にピッタリです。

１　日　  時　　令和8年10月14日(火)12:30～15:20

２　対象HR　　海洋科学類1年生 10名

３　概　 要

　専門科目「海洋生物」の実験として、魚類の外部・内部形態の観察を行いました。

　まずは、外部形態から対象魚類の食性や生態を考察し、次に解剖をして内部を確認しました。内臓などを確認し、病気の有無や食性の考察をしたあと、レポートに記入します。

　最後には、アイゴを用いて三枚おろしの練習をしました。

〔中学生の皆さんへ〕
　海洋科学類は、高校卒業後に水産・海洋系の4年制の大学進学を目指す類です。

　今回の実習（魚類生態学・魚類生理学）に関係する進路として、鹿児島大学、長崎大学、宮崎大学への進路実績があるほか、水産食品系では東京海洋大学への進路実績があります。詳細は、進路情報のページをご覧ください。

２　対象HR　海洋科学類・海洋技術類　1年生28名

３　概　要

　弓削商船高等専門学校の練習船である弓削丸が小松島港に入港したタイミングで、特別に見学会を実施していただきました。

　本校実習船より何倍も大きなエンジンルームや最新機器を搭載したブリッジを見学した1年生は、弓削商船の教員や学生にたくさん質問をして学びを深めました。

〔中学生の皆様へ〕

海洋科学類は、高校卒業後に水産系大学への進学を目指す類です。
　船に関する具体的な進路としては、航海士・機関士を目指せる大学・短期大学への進学（水産大学校、波方海上技術短期大学、清水海上技術短期大学、港湾職業能力短期大学校）への進学実績があります。

海洋技術類は、高校卒業後に水産関連産業への就職を目指す類です。
　船に関する具体的な進路としては、過去3年間で県内の内航船会社への5人の就職実績がある他、造船会社への就職実績もあります。

○Day８  8月24日(月)
　・柔道の合同練習

　・海洋科学コース授業体験②
　　（内容）実習船「阿州丸」の体験航海、操船体験

○Day９  8月25日(火)
　・柔道の合同練習

　・送別会
　　（内容）マリンリサーチクラブや海洋科学コースの国際交流班を中心に交流。蘇澳海事の生徒・先生に今回の来校の感想を聞いた他、日本の印象やお気に入りのコンビニ商品なども質問して盛り上がりました。

○Day10  8月26日(水)
　徳島県での研修最終日。来校団は午前便のフェリーに乗って関西方面に移動しました。

蘇澳海事の皆様。非常に有意義な時間をありがとうございました！

○Day６  8月22日(土)
　週末は、海洋科学コースの生徒数名と一緒に徳島県の観光名所に行きました。

・阿波踊り会館（阿波踊り体験）

・藍の館（藍染め体験）

○Day７  8月23日(日)
・大塚国際美術館（美術館見学）

・渦の道（渦潮見学）

・くるくるなると（お土産購入）

○Day２  8月18日(火)　
　・柔道の合同練習

　・デザインコースの授業体験
　　（内容）パソコンでデザインした絵柄で缶バッチ製作
　　作った缶バッチは、早速各自のバッグにつけるなどしていました。

○Day３  8月19日(水)　
　・柔道の合同練習
　　（内容）パラリンピックメダリストの藤本聰さんをお招きして、　さまざまな活動をしながら”見えない状態での柔道”を体験

　・茶道体験
　　（内容）書道室が空調工事中のため、図書室で茶道を体験
　　静かな雰囲気に戸惑いながらも、お茶やお菓子を楽しんでいました。

　これまで台湾国立蘇澳高級海事水産職業学校（蘇澳海事：そおうかいじ）とは、海洋系コースを中心に交流を続けてきており、2023年11月には姉妹校締結をしました。

　今回は、蘇澳海事の体育科(柔道専攻)の生徒9名・教員4名が本校に来校し、柔道部との合同練習や海洋の授業体験をとおして交流を深めました。（これまでの交流はこちら⇨R7年度交流、R6年度交流）

○Day1  8月17日(月)　
　・歓迎式典
　　（内容）両校校長の挨拶、来校団団長の挨拶、生徒代表挨拶、記念品交換
　　蘇澳海事とオンラインで繋ぎ、陳志威校長先生からも挨拶をいただきました。

　・柔道部と合同練習
　　（内容）自己紹介、記念品贈呈、軽く練習に参加

　・歓迎会
　　（内容）マリンリサーチクラブの生徒と交流。ひらがなで名前を書く練習、徳島科技高クイズ、台湾原住民伝統舞踊の披露